SVÉT: gasztronap a Bolyki völgyben

Szeptember 16-án Egerben a Bolyki-völgyben rendezik meg SVÉT 10.0 gasztronómiai programot. A Stílusos Vidéki Éttermiség gasztronómiai eseményének célja, hogy az ország éttermei regionális szinten is bemutathassák az általuk használt alapanyagokat, ételkülönlegességeket, borászatokat és megismertessék a termelőket.

svét1

A Stílusos Vidéki Éttermiség az ország azonos szemléletű, a helyi alapanyagokra és borokra építő éttermeket tömörítő szervezet, mely szeptember 16-án, idén Egerben tartja hagyományos éves közönségtalálkozóját. Mindez a Magyar Turisztikai Ügynökség támogatásával valósul majd meg.

Az újabb, a városba sok látogatót vonzó rendezvénnyel kapcsolatban Nyitrai Zsolt Eger és térsége országgyűlési képviselője azt mondta, stratégiai cél és már idén kormányhatározat születhet arról, hogy Eger és térsége kiemelt turisztikai központtá váljon, ami milliárdos fejlesztéseket hozhat a megyeszékhelynek. Céljuk, hogy tovább fejlesszék a látogatóbarát város jelleget, családbarát programokkal, szálláshelyekkel és újrapozicionálják a Szépasszony-völgyet. Ehhez együtt kell működni az éttermeknek, borászatoknak, szállásadóknak és a helyi kulturális élet szereplőinek. Egerben ehhez jók az adottságok- tette hozzá a képviselő.

A szeptemberi eseményen közel 20 étterem és 12 borászat mutatkozik majd be a Bolyki-völgyben, ami helyi alapanyagokra épülő feltörekvő magyar gasztronómiát erősítik – számolt be róla a SVÉT elnöke, Ruprecht László. Azt is hozzátette Egerben nincs nehéz dolga a séfeknek, hiszen ez egy kis Franciaország, ahol megtalálhatóak a vadak, halak, sajtok és a jó borok.

Az egri rendezvény házigazdája a Macok Bisztró lesz. A menü már most körvonalazódik – számolt be róla Macsinka János séf.  Szerepet kapnak benne a helyi lekvárok, zöldségek, gyümölcsök, a pisztráng és természetesen a húsok is.

Az egri találkozón is törekednek a magas minőségű ételekre és felszolgálásra. A családias jelleg miatt, a részvétel regisztrációhoz kötött, 2000 főt tudnak fogadni

Bővebb információ a svet.hu weboldalon.