Egy könnyű, mégis különleges receptötlet

Az ínycsiklandó, ám gyomrot megterhelő ünnepi ételek sokasága után itt az ideje, hogy egy kis pihenőt adjunk a gyomrunknak és a szervezetünknek.

Egy különleges csirkesaláta recepttel készültem most az olvasóknak. Egy kis ázsiai ízvilágot csempészhetünk a hétköznapjainkba, a magyaros ételekkel teli ünnepeket követően.

Igazán finom, fél óra alatt összedobható étel következik, melyet akár ebédként, akár vacsoraként élvezettel fogyaszthat a család.
Hozzávalók:

25 dkg csirkemell filé
ízlés szerint zöld és piros kaliforniai paprika – kb. 1 darabnak megfelelő mennyiség
25-30 dkg kínai kel
ízlés szerint lilahagyma (Kb. egy kis fej)
1 db sárgarépa
1 evőkanál mogyoróolaj
fél kiskanál chili – ízlés szerint
só
bors
1 evőkanál méz

Öntethez:
1 közepes gerezd zúzott fokhagyma
6 evőkanál szezámolaj
2 evőkanál rizsecet
só
bors
Elkészítés:
A csirkemellet tetszés szerint felcsíkozzuk vagy felkockázzuk, majd fűszerezzük, kicsit állni hagyjuk.
Amíg a csirke átveszi a fűszerek ízét, addig összevágjuk a salátának valót: a paprikát felcsíkozzuk vagy kockázzuk, a kelt tetszés szerinti méretre, a répát pedig gyufaszálra vágjuk.
Ha ez is megvan, összekeverjük az öntet hozzávalóit.
Ezt követően serpenyőbe tesszük a mogyoróolajat, amit felhevítünk, így sütjük benne a csirkét. Ha a csirke már kész, megcsurgatjuk egy kevés mézzel, és alaposan összeforgatjuk, összehevítjük.
Ez után már nincs más hátra, mint összekeverni és tányérra szedni a salátát, meglocsolni az öntettel, és a tetejére halmozni a húst.
Jó étvágyat!