A savanyú káposzta igazi vitaminbomba!

Sokak úgy gondolnak a savanyú káposztára, mint egy számkivetettre. Méltatlanul elhanyagolják, mondván: „íze nincs, de bűze annál inkább”. Most legfőképpen nekik ajánlom ezt a cikket, hiszen megismerhetik a savanyú káposzta jótékony hatásait. Hiszen amellett, hogy sokak számára ez az étel az ősz kedvenc slágere, igazi vitaminbomba is!
A savanyú káposzta leve is igen ízletes, egészséges: erjedésekor ugyanis jótékony savtermelő baktériumok szaporodnak el, melyek fogyasztva kedvező hatással vannak a bélflórára, így létfontosságú az anyagcsere számára.
A savanyú káposzta tisztítja a vastagbelet, csökkenti a koleszterin szintet. Ez az étel kalóriaszegény, Így a fogyókúrázók előszeretettel fogyasztják. Mindemellett feloldja a szervezetben lerakódott méreganyagokat, segíti a máj működését.
A savanyítási eljárásnak hála a káposzta megőrzi magas C-vitamin tartalmát, ám a C-vitaminon kívül A- és B-vitaminban is igen gazdag. Nos, akinek ez még nem lenne elég: tartalmaz még káliumot, vasat, nátriumot, kalciumot, foszfort és jódot is. Ráadásul a savanyú káposzta ízesítésére használt főszerek egyben gyógynövények is, melyek szintén elősegítik az emésztőszervi és légúti megbetegedések gyógyulását.
Váljon mindenki egészségére!