Gyömbérrel készüljünk a tavaszra!
Bizonyára mindenki érezte már, hogy télen elnehezül a teste, emésztése lelassul; olyan, mintha lemerült volna a belső akkuja. Nos, könnyen orvosolhatjuk ezt a problémát: a megoldás az étkezésünkben és a mozgásban rejlik. Amellett, hogy beiktatjuk életünkbe a rendszeres testmozgást, fontos, hogy egészséges, rostban gazdag ételeket együnk. Ezek már nagyon sokat segítenek a feltöltődésben, de hogy még egy lökést adjunk a szervezetünknek, érdemes méregtelenítő hatású italokat fogyasztani.
Nem kell megijedni, és rögtön a rémes állagú, szörnyű ízű „műitalokra” gondolni! Most hatékony, és finom gyömbéres italok receptjével készültem az olvasóknak, melyek javítják az anyagcserét, valamint segítik a felhalmozódott méreganyagok kiürítését.
A gyömbér a benne lévő vegyületeknek és illóolajoknak (gingerol és shogaol) köszönhetően serkenti a bélműködést, emellett fogyasztó és gyulladáscsökkentő hatású. Aktiválja a gyomor nyálkahártyájában lévő hőreceptorokat, illetve segíti a szervezetben végbemenő zsírégető folyamatokat. Emellett gyomorrontás és megfázás kezelésére is kiváló, növeli az immunrendszer ellenálló képességét, serkenti a vérkeringést, valamint élénkítő hatással bír. A gyömbérben termelődő illóolajoknak köszönhetően egyedi, kellemes illattal, édes ízzel bír a növény.
Remélem, sokan kipróbálják, és hatékonyan alkalmazzák a következő recepteket:
- Gyömbértea
Egy teáskanálnyi porrá őrölt, szétzúzott gyömbért kb. egy csésze vízzel leforrázzunk. Állni hagyjuk 5-10 percen keresztül, majd leszűrjük. Kevés citrommal, ízlés szerint mézzel vagy cukorral ízesítjük, majd az étkezések előtt fogyasztjuk a teát. Ha a fogyás a cél, a mézet és a cukrot érdemes kihagyni az italból.
- Gyömbéres-citromos- mentás-uborkás víz
A friss gyömbért vékonyan megpucoljuk, és kb. 2-3 cm-es darabot felszeletelünk. Egy nagy, alaposan megmosott citromot felkarikázunk, valamint egy kisebb uborkát vékony csíkokra vágunk. A gyömbért, citromot és az uborkát kb. 2 liter vízbe tesszük, majd hozzáadunk 10-12 mentalevelet. Az elkészült „koktélt” egy éjszakán keresztül állni hagyjuk, hogy az ízek alaposan összeérjenek. Ez után már csak el kell fogyasztani az italunkat, minden étkezés után egy pohárral!
- Gyömbéres turmixital
Hámozzunk meg, és magozzunk ki 5 közepes méretű citromot. Hámozzunk meg egy kb. 3 cm-es gyömbért, majd kockázzuk fel. Vegyünk 2 szál friss rozmaringot. A citromot, gyömbért és a rozmaringot tegyük a turmixgépbe. Ízlés szerint adjunk hozzá cukrot, majd pépesre turmixoljuk össze. A pépet öntsük egy kancsóba, majd szódával öntsük fel, keverjük össze, és máris fogyaszthatjuk az italt!
Egészségünkre!
