Ízletes tojáskrém recept húsvétra
Egyszerű tojáskrémmel is emelhető az ünnep hangulata! Próbálja ki Ön is!
Már nem kell sokat várnunk, nyakunkon a húsvét.
Mi is jut eszébe a jó magyar embernek az ünnepekről? Hát persze, hogy a nagy evés-ivás!
Most egy remek vendégcsalogató tippel készültem, mely egy klasszikus elemévé válhat a húsvéti ünnepnek. Ez nem már, mint a tojáskrém, hiszen mi is lenne kézenfekvőbb ebben az időszakban egy tojásos fogásnál?
Egy egyszerű szendvicskrémről van tehát szó, mely jólesik akár nőknek, gyermekeknek, de még a pálinkázó férfiaknak is a két leguruló itóka között.
Hozzávalók:
- kb. 2 dl tejföl
- 6 db tojás
- 1 kis fej lila hagyma
- újhagyma – ízlés szerit
- 2 evőkanál mustár
- bors
- só
Elkészítés:
A 6 tojást keményre főzzük, majd kettévágva eltávolítjuk a sárgáját – figyeljünk arra, hogy ne főzzük túl a tojást, mert elszíneződhet, bekékülhet a közepe. A sárgáját tálba tesszük, összetörjük, majd hozzáadjuk az apróra kockázott fehérjedarabokat. Ez után a tálba tesszük a fűszereket, a felaprított hagymát és a tejfölt és mustárt. Alaposan elkeverjük a krémet, majd pár órára hűtőben állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.
A krémet felturbózhatjuk tetszés szerint felkockázott sonkával, aprított petrezselyemmel, illetve egyéb zöldfűszerekkel. Ha megvan az alap, már csak az ízlés és fantázia szabhat határt!
