Süssünk ízletes mézeskalácsot!
A karácsony egyik legfinomabb és legillatosabb „hozzávalója” a mézeskalács. Ön is készít az ünnepekre? Íme egy recept!
A mézeskalács az, mely ízével és illatával bearanyozza a karácsonyi ünnepet. Ez tipikusan olyan süti, melyet nem csak enni, hanem készíteni is remek. Felnőttek és gyermekek egyaránt szeretik ezt a nasit.
Kreatívan díszíthetőek a különféle formák. Klasszikus formák például a fenyőfa, a harang, a kiscsizma és a csillag, de a rénszarvas sem maradhat el. Mostanában pedig nagy divatja van az igazán szép alkotás, a mézeskalács házikó készítésének.
Az elkészült kalácsokat díszíthetjük hagyományos cukormázzal, valamint díszgyöngyökkel, és a gyerekek nagy kedvencével, M&M’s cukorkával, magvakkal (dió, mogyoró), vagy aszalt gyümölcsökkel – elő a kreativitást!
Íme egy mézeskalács recept, próbálják ki!
Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- 3 teáskanál szódabikarbóna
- 30 dkg porcukor
- mézeskalács fűszerkeverék (1 tasak – vagy ízlés szerinti mennyiség)
- 250 ml méz
- 3 db tojás
- 30 dkg margarin
Elkészítés:
A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd hozzáadjuk a megolvasztott vajat, a mézet és a tojást. Ez után már csak kellemes állagú masszává gyúrjuk, majd kb. 0,5 -1 cm vastagságúra gyúrjuk. Tetszőleges formákat szaggatunk a tésztából, majd azokat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Vigyázzunk, hogy hagyjunk megfelelő távolságot a sütik között, mert alaposan megdagadnak a sütéskor. Ha a kalácsok már szép színűre sültek, kihűtjük, és tetszőlegesen díszítjük azokat.
